Pelatihan Olahan Produk Jagung Desa Kedungboto

Wajah yang penuh semangat dari ibu-ibu Desa Kedungboto yang tengah mengikuti kegiatan pengolahan makanan produk jagung yang bertempat di Dusun Watulawang ini membuat siang, Rabu, 1 Oktober 2014 ini menjadi penuh greget. Lihat aja nih:

 Ya, semangat ibu-ibu yang mau dan ingin melakukan perubahan untuk bisa menjadi lebih maju ini pun membuat pelatihan pengolahan terasa sangat bermakna. Sebab, kegiatan yang dipelopori oleh dosen dan tim KKN PPM UNNES 2011 Desa Kedungboto tersebut adalah awal dari produksi para KWT (Kelompok Wanita Tani) Sekar Makmur Dusun Watulawang. Selain Kelompok Wanita Tani tersebut, banyak ibu-ibu dari dusun lain yang beberapa diantaranya telah mengikuti pelatihan di Watulawang berinisiatif untuk melakukan pelahan kembali di dusunnya masing-masing, misalnya di Dusun Deles.

Read More

Produk Olahan Jagung (Egg Roll & Widaran)

Desa kedungboto memiliki potensi besar di bidang perkebunan dan pertanian, diantaranya aren, karet, padi, pisang, ubi dan jagung. Banyak olahan yang dapat diciptakan oleh produk-produk perkebunan dan pertanian tersebut. KKN PPM UNNES 2014 yang berlokasi di Desa Kedungboto memiliki program utama pengolahan makanan dari jagung. Diantaranya tepung jagung. Tepung jagung kemudian dijadikan sebagai bahan pembuatan produk “EGG ROLL” dan “WIDARAN/CHEESH STICK”. Pemasaran produk telah dimulai dari Desa Kedunboto itu sendiri, tapi pemasaran lebih luas yang meliputi daerah Limbangan, Sumowono, Bandungan, dan Semarang telah dilakukan melalui pengenalan produk dari took-toko secara langsung utnuk mencari link. Harga tiap produk hingga 10 Oktober 2014 adalah Rp 7000/ 100 gr (Egg Roll) dan Rp 150 gr (Widaran). Berikut merupakan hasil produksi yang dihasilkan oleh KWT (Kelompok Wanita Tani) Sekar Makmur (CP: 087832153713) yang telah melakukan pelatihan sebelumnya bersama KKN PPM UNNES 2014:

Read More